第185章（1 / 2）

“揉过叶草的汁水要三百五十克，跟刚才的花水兑一起搅拌均匀，一点点的倒进米粉里拌透揉好。”

“揉到这种可以攥成团就行了，一个团子的重量在十克，也就是你用这个勺舀满粉，倒出来搓圆晒干可以酿三斤的酒，”芦苇说完拿出一个小勺子舀给采薇看。

“阿姐给我试试，”采薇急忙接过勺子，笨手笨脚的舀米粉搓团。

“做团的时候别攥太紧了，手就这么轻轻捏成团就行了，反而是拌沙的时候要往紧了弄，在手心里揉揉圆就成了，”佟父在边上忍不住说不道。

芦苇看了一会进屋端出一个筛子，筛底铺了厚厚的稻糠放在边上，还有一个空筛子装搓圆的酒曲。

“真不知道原来这么点大的酒曲，需要这么多的材料！”采薇一边搓圆子一边感叹。

“还有一种特别简单的甜酒曲，只要辣蓼草，马鞭草，金银花藤子，芝麻花，桑叶子，主料就是一斤糯米粉便可以做了。”

“你要再简单一点的，直接采辣蓼花跟荷花捣泥，加进糯米粉里揉成团也可以做出来，辣蓼花加竹叶及金银花糯米粉即是一种，糯米粉加麦皮和辣蓼草花又是一种。”

“上面几种都是自己家里吃的，采辣蓼草就是要开狗尾巴花那种就行了，包括我配的这个给酒坊子用，也是同一品种。”

“还有一种，以后给地瓜酒用的辣蓼草，是不能要开花的那种，脑子里要区分一下记着。”

又交工了一个

“咋？狗尾巴花长的还不一样呀？”采薇有些懵的看着她姐。

“人跟人长的一样吗？有什么区别呀？”芦苇反问采薇。

采薇老实的低下头，继续搓手里的圆子不回答了。

佟父在旁听了忍不住笑，“辣蓼草名字都是一样的，不过区分的是大小，小的开红花，大的叶子老大老长的特别好认。”

“小辣蓼草不仅可以做甜酒曲子，你采点带花的回来，给它捣碎成泥撒水里一会的功夫，就能把水里的鱼醉翻肚子飘起来，所以它还有好听的名字，叫“药鱼草，醉鱼草”，杆子是红的。”

“它可以药鱼？”采薇觉得自己白活了，这辣蓼草她是从小看到大的，她就不知道它竟然可以药鱼？

芦苇看她模样就知道她想什么。

“它不仅可以药鱼，你还可以把大辣蓼砍回来磨碎成泥浆，熬了弄出来当药，喷在瓜果粮食上杀害虫防虫，比你逮虫可方便多了。”

“阿姐竟然都知道？以前你咋不让我们弄呀？”采薇闻言嘟囔道。

芦苇笑道，“让你多看书，你梦里学养猪，农学知识买本书上面都会有教的。”

其实有不少手工农业，是芦苇从天工开物里学的，还有一部分，来自她从小的生活环境，及她爸补充的农业知识，和自己干了不少的实事。

“养猪不好吗？我天天梦里都养十几头猪，每天早上醒来都是笑醒的，”采薇觉得自己这个养猪梦，简直是太棒了！

“光做梦养猪了，就没想过养好的猪怎么处理吗？”芦苇无语的问。

“当然是杀了吃呀！不然做梦养猪干啥？”采薇反问道。

“全杀吃呀？”芦苇睁大眼睛抬手摸摸采薇的头，没发烧呀怎么就说胡话了？

采薇泄气的放松下身体，“还有卖给屠夫呀！”

“所以你穷不是没道理的，来来来，阿姐给你分析一下你为啥穷，一头大肥猪卖给屠夫几贯钱呀？”芦苇停下手问。

“三贯钱，不少了吧？”采薇迟疑的说道。

芦苇扯了扯嘴，“是不少钱了，可是还能更多呀崽！今儿阿姐真要好好给你上一堂课了。”

“既然咱们要大力养猪了，那猪是不是要想办法提高产量？提高重量？提高肉量？”

采薇倒是认可她姐的话，“阿姐你放心！我定会每天都让人喂好几遍，保证猪吃的胖胖的。”

芦苇……

“那估计你是给它白喂了，猪不给劁了你光喂它有啥用呀？”

“给它干啥了？”采薇一时听懵住了

佟父咳嗽一声，目光严厉的看着芦苇，芦苇讪讪的闭嘴了。

“就是那什么了，猪要没蛋蛋了就不兴奋了，每天除了吃就是睡，也不一天到晚那……”

“反正就是肉吃着也不臊了，不想跑体重胃口好了肉量就上来了，”芦苇顶着他爸的厉目，简单的给采薇描述了一下。

采薇听着听着脸就红了，半天才回味过来她姐要说的啥意思。

芦苇咳嗽一声又道，“那个猪不是没蛋蛋了吗？它不咋运动了，喂的好一点那一身就都是肥肉，到时候杀年猪给它四个腿留下来做火肉，肠子灌成肉肠。”

“肥肉就单独拿出去高价卖，那些买肉的不是喜欢专门要大肥肉吗？正好你的肥肉派上用场了，瘦肉直接灌肠里晒了带走卖。也可以正好做成咸的带走卖，这比整猪卖可值不少钱了。”

“猪的内脏可以卖给菜坊子，或者你