第75章（1 / 2）

上午买的马鲛鱼去掉鱼刺，鱼肉剁成泥，加一点蛋清打成鱼丸和鱼饼。

赶海捡的八爪鱼切成段，海虹和海菜用旧牙刷清洗干净。

陆安洗完澡，头发湿湿地跑出来，吸了吸鼻子，“什么味道，好香啊。”

一看，饭桌上起了一口大锅，锅里白色的汤汁咕嘟咕嘟冒泡，红色的辣椒末上下起伏，空气中萦绕着一股浓浓的醋香，甚是诱人。

江乔说，“是糟粕醋的味道。”

“糟粕醋？”陆衍穿着五分裤，大背心，将毛巾一把盖在陆安湿漉漉的头上，揉了揉，“好吃吗？”

“刘大嫂推荐的，说是味道酸酸辣辣的，很不错。”江乔道，“这大热天的，吃点酸辣的才开胃。”

糟粕醋就是用酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋，加上辣椒、糖、蒜末等调料做的，是海浪岛的名小吃，刘大嫂说一开始来的时候还吃不习惯，现在久久不吃还觉得少了点啥。

江乔舀了热乎乎的糟粕醋汤到碗里，“饭前一碗汤，美味又健康。”

陆珊捧着碗，将糟粕醋吹凉，抿一口，果然酸酸辣辣，特别开胃，“好喝！”吐了吐舌头，“就是有点辣。”

江乔把鱼丸和鱼饼下进锅里，“辣就让你爸把辣椒撇了，喝里面的汤，不吃到辣椒就没这么辣。”

陆衍把辣椒撇掉，剩三碗白色的糟粕醋汤，三小只各抿一口，果然没那么辣了。

不一会，鱼丸和鱼饼就熟了，江乔用勺子舀了放到几人碗里，“再尝尝这个。”

鱼丸弹牙，鱼饼嫩滑，被糟粕醋煮过都带有几分淡淡的醋味，美味更上一层楼。

陆衍很喜欢鱼丸的口感，“这个好吃。”又问，“做起来麻烦吗？”

“不麻烦。”江乔道，“做出来除了可以下火锅，还能做紫菜鱼丸汤、炸鱼丸、番茄鱼丸、蔬菜巴沙鱼丸汤……”说起美食，她如数家珍。

陆衍咽了咽口水，“都可以试试。”

“岛上鱼便宜，鱼丸做起来也不难，紫菜一网下去能捞好几十斤。”江乔想了想，“以后学校食堂可以添一道紫菜鱼丸例汤。”

说起学校食堂，陆衍不免问道，“今天去食堂看了，觉得咋样？”

“不咋样。”江乔摇摇头，“饭菜做得很一般。”

管理方面也不行，就跟用过的毛线团一样，哪里都能捡出线头，“我算是知道为什么上任厨师长病退了，时隔了快半年都没找到接替的人选，合着谁都不想去蹚那滩浑水。”

那是当然，因为要找到厨艺和管理能力都过关的人，很难。

陆安咬一口吸饱了糟粕醋汤汁，甜甜脆脆的娃娃菜，“那有没有吃出什么不该吃的东西？”

“比如？”

陆珊掰着手指头数，“鱼钩、头发……”

江乔乐了，“还真没有。”

“吃到鱼钩、头发估计是很久才发生一次，要是天天都发生，食堂岂不是闹翻天了。”陆衍道。

不过吃出过一次，问题也很大了。

陆衍给江乔又满上一碗糟粕醋汤，拍拍她的肩膀，“江大厨，任重而道远，以后辛苦的日子还多着呢。”

江乔斜他一眼，光会说她，他自己辛苦的日子才多呢，看他最近早出晚归的模样，就知道最近老越那边又不省事了。

因为在食堂吃了饭，江乔只喝了几碗糟粕醋汤，吃了点下的青菜，大部分的海鲜和肉、丸子，都是陆衍带着三小只包办了。

他们四个赶海玩疯了，饿得不行，这顿吃得肚子都鼓了。

江乔冲了一壶酸梅山楂汁给他们消食，“净知道憨吃。”

陆衍灌一口下去，“没事，你说的，小孩的肚子都是松紧肚。”

“再是松紧肚也不能憨吃啊。”江乔说，“等会你们三去院子里走几圈。”

洗完碗，江乔把衣服拿出来缝补，陆衍看她缝了两天还没缝完，凑过去，“缝啥呢？”

江乔把衣服展开给他看，“缝这个。”

一条白背心。

陆衍惊讶，“这不是我的衣服嘛，我记得就破了个洞，我自己缝好了。”

江乔指了指拆下来的黑线，“这是白背心，你用黑线缝，远远看过去，就像落了只苍蝇一样，所以我把线拆了，给你重新补。”

陆衍要训练，衣服经常破洞，他自己用线不挑，黑线白线都用，导致白背心上面缝了黑线，很突兀，江乔看着难受，就拆了重新缝。

他赧然道，“我一时没想到……”

陆安探头，“爸，你除了吃还能想到啥。”

陆衍抬起手，“我还能想到揍你。”

陆安吐了吐舌头，“想揍我，你也没理由啊，咱们家不兴随便打小孩。”

陆衍双手环胸，“没事，很快就有理由了。”眯了眯眼睛，道，“再过两三个月你们就要期末考了，到时候还愁没理由吗。”

陆安转了转眼珠，“说不定我考双百分呢。”