自己和其他人同个时间吃看起来很像的一道菜，别人只要几十文，而自己又花出大价钱。
但如果放到半月后，恰巧那时候熊掌的风头刚过去，再把赛熊掌送上餐桌，让平头老百姓都能尝到鲜，吃熊掌的富贵人家也能提早有了面子，人人都满意，醇香楼还能再收一波名气。
至少现在，他需要暂时让赛熊掌显得足够神秘，吊满食客胃口。